Паспорт сорта · урожай 2025 · пеллеты T90
Super Styrian Aurora
Премиальный словенский хмель двойного назначения с содержанием альфа-кислот около 7–9,5 %, обладающий цветочным, травяным, цитрусовым и слегка пряным характером. Идеально подходит для лагеров, элей и хмелевых крафтовых сортов.
Ключевые особенности
Данные, которые нужны для рецепта. Анализ конкретной партии прилагаем к предложению.
- Альфа-кислоты
- 7–9,5 %
- Использование
- двойного назначения (аромат и горечь)
- Ароматический профиль
- цветочный, травяной, цитрусовый, слегка пряный
- Год урожая
- 2025
- Форма
- пеллеты типа 90 (T90)
- Происхождение
- Северная Словения, Подгорье-при-Словень-Градце
- Упаковка
- вакуумные пакеты из алюминиевой фольги, холодное хранение; поставка на поддонах для пивоварен
Super Styrian Aurora
Super Styrian Aurora — один из самых известных словенских сортов хмеля, высоко ценимый за сбалансированную горечь и характерный ароматический профиль. Содержание альфа-кислот обычно составляет от 7 % до 9,5 %, обеспечивая стойкую, но мягкую горечь с цветочными, травяными, цитрусовыми и слегка пряными нотами.
Этот универсальный хмель используется как для аромата, так и для горечи, что делает его любимцем пивоваров во многих стилях. Аккуратно переработанный в пеллеты типа 90 и хранящийся в холодных условиях, Aurora сохраняет максимальную свежесть и стабильность эфирных масел и кислот.
Применение в пивоварении
Aurora универсален и подходит для широкого спектра сортов пива, включая:
- лагеры и пильзнеры с мягкой горечью,
- светлые эли и IPA со сбалансированным хмелевым характером,
- традиционные европейские стили,
- крафтовые специальные сорта пива.
Упаковка и доставка
Вакуумная упаковка в алюминиевых пакетах и хранение при контролируемой температуре для обеспечения долгосрочной свежести. Возможна оптовая доставка на поддонах для профессиональных пивоварен.
Заказать сейчас
Сообщите, какой сорт и объём вас интересуют. Отвечаем в течение одного рабочего дня с предложением и анализом партии.